五花肉600克、豆腐幹450克、筍幹80克、姜4-5片、蒜3-4片、菠蘿1片、醬油140毫升、水700毫升。
工作方法
1.五花肉和豆腐幹切段備用。
2.將五花肉放入鍋中煎至金黃色。取出，繼續用原鍋炒幹豆，直到顏色最高。
3.將水、醬油、姜片、大蒜、切碎的竹筍、菠蘿塊和第二種方法的配料放入電飯鍋。
4.電飯鍋外鍋放1杯水，電飯鍋跳後燉10分鐘，再加入1杯水繼續蒸，電飯鍋跳後燉30分鐘。