鹹臘八粥的家常做法教妳鹹臘八粥的家常做法。

1.材料:大米100g，臘肉30g，香腸30g，紅豆20g，蓮子20g，蝦皮2g，香菇2個，小蔥1根。

2.將大米洗凈，將紅豆和蓮子用水泡軟，然後挑出蓮子心；

3.香腸和熏肉切丁，口蘑洗凈切丁，青蔥切碎；

4.燒開壹鍋水，將大米、蓮子、紅豆放入鍋中；

5.另起鍋，將臘肉和香腸用水浸泡；

6.將臘肉、香腸、口蘑放入粥中，文火1小時，出鍋；

7.撒上蝦仁和蔥，即可食用。