綠豆100G-200G，冰糖20G-40G，水400G左右，瓊脂15G。
工作方法
1.綠豆洗凈後，用無油炒鍋將水煸炒，加水，冰糖燉至軟爛。
2.把綠豆湯倒出來壹半左右，留著當飲料喝。
3.將剩余的綠豆湯倒入另壹個碗中，加入切碎的瓊脂。
4、湯低綠豆放入料理機打碎。
5.將綠豆湯與瓊脂壹起放入鍋中用小火煮至瓊脂消失，加入打碎的綠豆沙，煮1分鐘。
倒入模具，冷藏定型，隨吃隨取。