調料:色拉油20g，蔥姜末3g，精鹽2g，五香粉2g，味精2g。
練習:
1.將油菜洗凈，切成段，放入盤中備用。
2.將幹海苔洗凈，放在盤子裏備用，蔥、姜切成末備用。
3.熱鍋放油，爆香蔥和姜末，倒入幹海苔翻炒均勻，放入油菜段。
4.攪拌均勻，加鹽，加入五香粉攪拌均勻，攪拌至熟。
5.最後加入味精調味攪拌均勻，出鍋放入盤中。