餃子裏香菜肉的餡怎麽調香菜餃子的餡怎麽調？

1，材料:香菜、肉末、十三香、香油和豆油、鹽、面粉、雞蛋、雞精、醬油、蔥姜末。2、香菜洗凈切碎，拌入香油和大豆油備用，加入蔥姜沫、鹽、雞精、醬油、花椒油，調餡或十三香調味。

3.包的時候只要把香菜和肉拌在壹起，在餡裏面加個雞蛋，這樣做出來的餡就不會太松太稀了。

4.面粉加水，少許鹽和壹個雞蛋，揉成光滑的面團，醒發20分鐘，然後揉成長條，切成小劑量卷成餃子包餡。

5.把餃子裏的水煮三次。