冬瓜
豬肉餡
洋蔥，生姜
鹽、料酒、雞精、糖
燉冬瓜丸子的做法
將豬肉餡與料酒、鹽、五香粉、醬油和糖混合，腌制片刻。
鍋中水燒開，加入姜片和料酒，倒入洗凈切好的冬瓜片。
湯汁沸騰時，將腌制好的豬肉餡揉成小球，放入鍋中，中火煨八分鐘。
拌入調味料，撒上蔥花，滴少許熟植物油。
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