佐料
草魚的頭和尾
500克
油
適量的
鹽
糖
烹飪酒
姜蒜
青蔥
辣椒
淡醬油
步驟
1.準備原材料
2.將姜和蒜切碎
3.熱鍋放油，放入姜蒜爆香。
4.加入魚塊和辣椒，炸至變色，倒入料酒。
5.倒入適量的水，煮沸，加入鹽和糖以及醬油調味。
6.煮果汁，加入洋蔥。
7.封裝