能吃。小龍蝦全身肉嫩的部分是它的爪子。但是小龍蝦爪子裏的肉很難取出來,吃起來很費力氣。小龍蝦的爪肉含有蛋白質、礦物質、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養成分。適當食用對身體很有好處。
1、五花肉500克、豆腐1塊、海帶50克、鹽1/2茶匙、醬油1/4茶匙、紅糖1/2茶匙、鹵汁1包、姜汁1包。
2、步驟:海帶絲代替繩子,用來紮菜,五花肉焯水,切成長方塊。豆腐也切成方形塊,放油鍋裏炸得金黃,壹塊五花肉和壹塊炸好的豆腐用海帶絲紮起來。
3.炒鍋加入紅糖,調成糖汁,加入鹵汁和水,加鹽和醬油做成鹵汁。將紮好的肉放入鍋中,用高壓鍋