冬瓜適量
蝦皮適量
佐料
適量的鹽
適量的油
醬油適量
雞精適量
蝦皮炒冬瓜的步驟
1.冬瓜去皮壹片，洗凈，切塊。
2.準備輔料:蝦皮少許，姜末。
3.將熱鍋中的油冷卻，放入姜末蝦砂鍋中。
4.加入冬瓜片翻炒
5.翻炒壹會，稍微軟壹點。
6.倒入少許生抽調色
7.加入少許鹽調味
8.加壹點水燒開。
9.燒壹會，冬瓜變軟後收湯。
10.做飯！