2.面糊要把魚條包裹均勻；
【13】魚條壹根壹根放入油鍋後，將魚條煎至外皮變硬，避免老嫩不壹致；
4.因為油炸工藝，要準備750克花生油；
⒌將青苔切成粉末，加入面糊中，攪拌均勻，沾在魚條上，放入鍋中炸制，得到“面帶青苔的黃魚”苔草又名幹苔、海藻，是壹種綠松石色的管狀植物，看起來像紅色的棉花，產於淺海巖石上。它在冬天和春天被收集和幹燥。在浙江寧波附近海域最有名。