油炸子魚的做法，油炸子魚怎麽做好吃，油炸子魚的家常

主料

子魚

300克

蛋黃

1個

輔料

油

適量

面粉

適量

步驟

1.備料子魚，雞蛋，面粉。

2.魚用洗凈，用面粉裹魚身。

3.再取蛋黃，均勻再裹魚。

4.鍋裏加油，將裹好漿的魚下鍋炸。

5.炸至酥香後，出鍋放涼備用。

6.鍋裏油繼續加熱，將放涼後的魚再次回鍋重炸壹下，再出鍋放涼。

7.改刀後即可享受，加點醬油醋即可。