首先，將竹筍裝袋，放入水中浸泡壹小時左右。
第二，對角切筍；準備牛肉和濃湯寶。
3.牛肉切片，用雞粉、橄欖油、胡椒粉腌制。
四、水鍋融成濃湯寶。
5.加入蔥、姜、辣椒、花椒。
第六，加入竹筍和鹽。
7.當竹筍煮熟後，加入牛肉片。
八、烹飪前放雞粉、香油等調味品。
九、可以用碗吃。