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打月餅需要什麽材料?

做月餅需要面粉、雞蛋、糖、食品添加劑、各種餡料、添加劑等等。

月餅,又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅,是中國漢族傳統美食之壹。月餅最初是作為祭拜月神的供品。作為對月神的敬意,月餅有著悠久的歷史。月餅壹詞最早收錄於南宋吳的《梁璐夢》。月餅與當地的飲食習俗相結合,發展出了粵菜、晉菜、京菜、蘇菜、潮菜和滇菜,深受全國人民的喜愛。

有各種各樣的月餅。根據中國地方月餅與中西飲食文化相結合而產生的新型月餅,月餅分為傳統月餅和非傳統月餅兩大類。