1，壹望無際的花菜切出來，姜切成細絲。如果家裏的刀快，最好切，味道不錯。
2.所有菜拌好後，加入少許鹽。
3、放姜片，不要放太多辣椒，放兩個就好。
4、茴香、辣椒都放壹些，如果喜歡吃鹹的，加點鹽，估計腌制後味道會變淡。
5.所有蔬菜和調料拌勻後，放兩塊大石頭在上面，壓的時候用保鮮膜封好，蓋上蓋子，放在陰涼的地方保存。七天後可以吃，最好是下雪後，可以吃到春節菜撈出來。