料
牛肉250g 蓮藕壹節
姜蓉適量 耗油適量
鹽適量 蔥2條
蓮藕炒牛肉的做法步驟
1.?牛肉
2.?蓮藕切片煮過水綽壹下
3.?鍋裏放多點油炒壹炒
4.?裝盤備用
5.?鍋裏油燒熱倒入蓮藕翻炒
6.?撒入點姜末倒入適量的耗油和適量的鹽（鹽壹點就好，因為耗油也是鹹的。鹹過頭就不好吃了）
7.?倒入壹碗清水攪拌均勻燒至壹分鐘
8.?倒入炒過的牛肉翻拌幾下，文火燜至收汁
9.?收汁時撒入蔥段
10.?裝盤