2.將魷魚洗凈，洗凈瀝幹，加入姜片、料酒和醬油腌制半小時。
3、香菇泡發切丁；青椒，紅椒，洋蔥，叉燒切丁。
4、加入少量油燒熱鍋，將五谷雜糧全部倒入鍋中，加入適量鹽炒香。
5.然後將煮好的米飯倒入鍋中，加入濃縮雞汁和調料攪拌均勻。
6.把炒飯泡到魷魚桶裏，然後邊泡邊壓實，盡可能的緊實。
7.魷魚筒表面刷上壽司醬油，放入烤箱200度烤20分鐘。