2.輔料:蠔油2大勺，醬油3大勺，鹽適量，油適量，蒜末適量，雞精適量。
3.大蒜切碎，西蘭花摘下來。
4、鍋裏燒水，水盡量多。水開後加入少量油、鹽、雞精，放入西蘭花，讓水沒過西蘭花。
5、烹飪時間看個人喜好。我喜歡煮2到3分鐘，然後拿出來。
6.倒掉大部分煮西蘭花的水，剩下半碗左右的水，重新放在火上。關小火，加入蠔油、生抽、蒜末，不斷攪拌。
7.當鍋裏的汁液開始冒泡時，倒入盛有西蘭花的盤中。搞定了。