2、準備材料，蛋黃放入無油無水容器中。
3.將蛋黃、糖和鹽混合均勻，然後加入壹茶匙植物油。
4、慢慢加油，直到加入打蛋器，蛋黃全部凝結。
5.然後加壹點白醋。加入白醋後，沙拉醬會變稀。加入油後，沙拉醬會變稠。
6.這樣就可以多加壹點油，直到油超過三分之二。大概三四勺吧。
7.反復加入油和醋，直到油和醋全部加入。
8.可以將制備好的沙拉醬放入瓶子中並密封。放冰箱三四天。
9.冷藏壹晚上醬會更濃。