如何吃角湯

現代藥理實驗表明，荸薺具有壹定的抗癌作用。可用於防治食道癌、胃癌、子宮癌等。荸薺有青色、紅色、紫色，皮脆肉多，是很好的水果，也可食用。

以下是菱角湯的做法:

1，香菇泡軟；

2.素火腿切塊，香菜切末，菱角洗凈；

3.將荸薺、香菇放入鍋中，加入素湯，燒開後轉小火煮；

4、加入調料，素火腿煮熟，撒上香菜，菱角湯就做好了。菱角湯是這樣上的！菱角味甘、澀、平；具有健脾和胃、壯大腿和膝蓋、強筋益氣的功效。新鮮水果吃多了容易損傷脾胃，要煮熟了再吃。荸薺粥對胃腸道有益，可以解除內熱。