主料
五花肉
500
青豆
300
輔料
蔥姜
適量
八角
少許
糖，料酒，老抽，鹽
步驟
1.準備好食材清洗幹凈
2.把五花肉飛水
3.鍋燒熱加少許油放適量白糖炒糖色
4.把五花肉，蔥姜八角倒入鍋中翻炒
5.加適量料酒、老抽炒壹下
6.加開水沒過肉，蓋上鍋蓋小火燒15分鐘
7.加青豆，鹽適量燒5分鐘
8.加香蔥翻炒壹下就可以出鍋了
9.出鍋裝盤