清淡食譜

清淡的飲食多為少油、少鹽、少糖、少刺激性的食物，符合清淡飲食的食譜有包括但不限於這些：清炒絲瓜、蓮藕排骨湯、冬瓜丸子湯、地三鮮、肉末水蒸蛋、香菇滑雞等。以清淡方式制作出來的菜品多以湯、素菜為主。

清淡食譜

清淡的飲食標準主要是少油、少鹽、少糖、少辛辣刺激的食物，清淡的炒菜類食譜包括但不限於：清炒絲瓜、地三鮮、清炒青菜、香菇滑雞等。

比較清淡的蒸煮類食譜有：肉末水蒸蛋、冬瓜丸子湯、蓮藕排骨湯等，都是些不需要太多油煙就可以做出清甜口感的食物。