土豆500克，豬肉200克，茄子100克，鹽3克，醬油5克，醋5克，雞精3克，姜1塊，蒜2克，調和油5克，幹粉絲50克。
第二，實踐
1.肉，洗凈，切片或小塊。
2.把土豆切成塊。
3.將茄子切成片。
4.先把切好的姜和大料放入油鍋。
5.油熱時，將蒜末和肉放入鍋中翻炒。
6.倒點醬油和醋翻炒。
7.之後，加水，等水燒開。
8.水燒開後，加入土豆和茄子。
9.土豆變軟後加入粉絲。
10.收湯就行了。