熱量為每100克36卡路裏。
營養成分包括蛋白質、糖、膳食纖維、維生素和磷、鐵、鈣、鉀。
桃是落葉小喬木，果實為果實。花可以看，果實多汁，可以生吃或做成蜜桃、桃罐頭，核仁也可以吃。
果肉白黃色，桃的品種很多，果皮壹般有毛。
油桃果皮光滑，蟠桃果實扁平，呈圓盤狀，桃為觀賞桃樹，花瓣形態多種多樣。
原產中國，在各省區廣泛栽培，世界各地均有種植。