配料:鴿子1？
輔料:姜適量，鹽適量，桂圓8個，紅棗4個。
步驟:
1.所有食材，生姜切條，桂圓去皮，鴿子買的時候都要求店主處理。
2.挖出內臟的血塊等。，並清潔頭發。
3.將紅棗對半切開，去核。
4.把鴿子放在鍋裏煮。
5.將所有材料壹起放入大碗中，加入少量鹽和水，在電飯鍋中燉45分鐘。(電飯煲的鍋體內要註水，還要加蒸籠)
6.發泄完後撒上蔥花，出鍋趁熱喝。