材料:300克番茄、4瓣大蒜、洋蔥、2湯匙橄欖油、1茶匙幹羅勒、1茶匙幹牛至、適量鹽、適量胡椒和50克番茄醬。
1西紅柿洗凈去蒂切碎(或用料理機搗碎)備用，大蒜切碎(或搗碎)備用，洋蔥切碎備用。
加熱少量油，加入蒜末和洋蔥末，翻炒至洋蔥微微變色。
3加入壓碎的番茄丁
4加入幹羅勒和幹牛至。
5加入自制番茄醬，1勺水，小火加熱10分鐘，然後放涼。