牛奶和雞蛋的功效牛奶和雞蛋有以下好處。

1，促進生長發育:牛奶中含有豐富的鈣，能為骨骼的生長發育提供營養。同時，雞蛋中所含的卵磷脂可以為大腦發育提供營養，對心臟有益，所以用牛奶燉雞蛋可以促進人體的生長發育。

2、健脾和胃:牛奶性平，味甘，有健脾和胃的功效，能保護腸胃，促進胃腸道的消化。飲酒前適量食用，可以防止胃受到酒精的刺激。

3、美容養顏:如果人體缺乏卵磷脂，容易影響皮膚細胞的再生，從而導致皮膚幹燥、脫皮等現象，而雞蛋中富含的卵磷脂可以補充人體的卵磷脂含量，所以牛奶燉雞蛋有美容養顏的功效。