壹般來說，所謂的火鍋食材包括蔬菜、面食(像冬粉、烏龍面、科學面等。)、蔬菜(玉米、番茄、冬瓜、絲瓜、生菜、大白菜、卷心菜等。)，還有肉(白菜等。肉丸(貢品、魚、蘑菇等做成的肉丸。)，還有壹些比如辣鴨血、天婦羅、豆腐、香菇...其實中國人什麽都吃，上面說的就是壹般的火鍋。想吃個合家歡或者加點別的，不能說不是做火鍋！只是人們通常吃那些。至於去哪裏買，壹般超市都有。如果很多人想吃，可以去超市買，那裏貨源充足，價格便宜！