2.雞爪洗凈，剪去指甲。
3.將洗凈的雞爪放入冷水中煮熟，加入姜片和料酒，煮10min。
4.取出雞爪，冷水冷卻後去骨。
5.加入適量蒜末、適量小米椒、四勺醬油、三勺醋、兩勺耗油、壹勺醬油、兩勺糖、少量泡椒、兩勺泡椒水、兩片老幹媽檸檬、600ml水(適量根據個人口味)。搶過來放冰箱壹晚上吃。
1，小紅蝦大概10分鐘就能完全煮熟。小紅蝦營養價值豐富，其中鈣離子、纖維素、蛋白質是主要成分。滲入體內後，可增加飽腹感，減少因低鈣血癥引起的肢體抽搐，並在壹定程度上促進腸道蠕動。
2，但要註意的是，紅蝦壹定要完全煮熟後再吃，否則體內的寄生蟲和細菌會被攝入體內，不利於健康。而且紅蝦本身就屬於這種毛，攝入過多會形成過敏癥狀，建議不要吃太多。