2.將南瓜洗凈，去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，用勺子壓成糊狀，放在溫暖的地方，加入酵母粉拌勻，加入面粉成光滑的面團，發酵40分鐘；
3.取出面團，用手壓排氣，用搟面杖搟成長方形，表面撒玉米油，均勻撒少許鹽，從壹邊卷起來，切成六份，用筷子壓在中間，然後雙手反方向拉出，再用右手纏著左手把兩頭壓在壹起；
4.將面包卷放入蒸籠中，靜置15分鐘。當水熱的時候，把面包卷放進鍋裏。水燒開後，蒸12分鐘，關火燜3分鐘，取出晾涼。