準備材料:柚子皮200g、鹽、生抽、調和油、生粉、元稹糖。
先將柚子皮、瘦肉切塊，與醬油粉拌勻。青椒和紅椒待用。
第二，將柚子皮切成厚片，浸泡2、3個小時。
第三，青紅椒絲滑。
第四，將肉片放入熱油鍋翻炒變色。
第五，放入柚子皮翻炒。
六、調料、醬油、糖、鹽。
七、放入足夠的調料並加入適量的水拌勻。
八、將調料和水拌入鍋中。
九、蓋上鍋蓋煮。
十、煮至柚子皮變軟變軟，放入辣椒絲。
十壹、翻炒至辣椒絲變色。