梅子粉是將酸梅幹磨制成的。具有生津止渴、健胃健脾、消暑除燥的功效。非常適合夏天食用,可以幫助身體清除內熱和內熱,幫助解暑。壹般做成酸梅湯,也可以直接用來煮食。酸梅粉中含有大量的果酸,包括檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、琥珀酸等。這些果酸對我們的健康有益,可以幫助消化,增強食欲。也是消化不良、胃動力不足人群的健康食品。