哪些食物維生素和蛋白質含量高？

維生素含量高的食物主要來源於壹些蔬菜和水果，如獼猴桃、蘋果、橘子、橙子、櫻桃、葡萄、西紅柿、胡蘿蔔、白菜、胡蘿蔔等。

高蛋白的食物有動物蛋白和植物蛋白，如魚、蝦、蛋、鴨蛋、牛奶、豬肉、牛肉、雞肉等；植物蛋白包括大豆、黑豆、綠豆、豆腐、花生等。

所以平時吃飯的時候要盡量註意多樣化，保證各方面營養的補充，避免維生素缺乏和蛋白質缺乏。