工具和材料:鍋、筷子、秤、盤子、案板、廚刀、叉、刀、牛排、胡椒、黃油、大蒜、蔓越莓、醬油、蠔油、糖和鹽。
1.將牛排從包裝袋中取出，撒上胡椒粉調味。
2.將10g黃油放入油鍋加熱。
3.加入牛排，煎壹下。
4.油炸後裝盤。
5.加熱油鍋裏剩余的黃油。
6.加入蒜末翻炒出香味。
7.加入蔓越莓果翻炒，加入醬油和蠔油，提升鮮味和口感。
8.加入糖和鹽，調好口味，關火。
9.放在桌上，趁熱吃。