排骨，胡蘿蔔，玉米，山藥
佐料
蔥、薏米、花生、姜、蔥、花椒、料酒、鹽、白胡椒、雞精、枸杞。
工作方法
1.排骨用熱水洗幹凈後，加入水、酒、胡椒粉煮開，然後焯壹下排骨去血水。
2.排骨焯水後放入砂鍋中，加足冷水，放入姜片、大蔥、花生、薏米，大火煮15分鐘，中火燉40分鐘。
3.加入切好的胡蘿蔔、山藥、玉米、洋蔥，繼續小火燉40分鐘，然後加入枸杞再燉10分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉。
第四步:完成~