有哪些可以用來做鹵菜的東西？

1.鹵菜可以用豆制品、五香豆制品幹、素雞、鹵腐竹、鹵千卷、鹵海帶、鹵面筋、鹵烤麩、鹵蛋、鹵土豆、鹵蓮藕、鹵竹筍、鹵玉米、鹵花生、鹵毛豆、鹵香菇。

2.鹵菜是烹飪中涼菜的總稱，是各地區知名的家常菜。鹵菜* * *分為9個系列，紅鹵系列、烤鹽系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列。

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