步驟:
1，南瓜去皮洗凈，切成小滾刀塊。
2.大蒜切片。把蝦泡在水裏，洗幹凈，擰幹水。
3.鍋裏的油熱了以後，蒜片就香了。
4.加入南瓜翻炒。
5、加入醬油、糖翻炒。
6、加入蝦皮翻炒。
7.加點水，煮開。水量要和南瓜的量相等。
8.煮到南瓜變軟，湯變幹。根據鹹度加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味。
9、裝車。