黃顙魚豆腐湯的做法
材料集合圖：
1.香菜、大蔥切小段，姜切片，小蔥切花
2.豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗凈
3.鍋入兩種油燒熱， 放進瀝幹水分的黃顙魚
4.中火壹面煎壹會兒再翻面煎壹下，稍將魚推開壹些，爆香蔥段、姜片
5.加入開水、料酒、香醋煮開
6.加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮壹會兒，最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火