自制山楂醬能堅持壹年嗎？

自制的山楂醬保存不了壹年。雖然自制的山楂醬加白糖也是很好的防腐劑，但是時間長了還是會變質，正常情況下可以保存壹到兩個月。

山楂可防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、提高心臟活力、興奮中樞神經、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等作用；具有防治動脈硬化、防止衰老和抗癌的作用。山楂酸還具有強心作用，對老年心臟病有益。山楂味酸甜，開胃助消化，尤其對消食化滯效果更佳。山楂醬可以和面包之類的壹起吃，方便又健康。