1,鍋中倒入3公斤水,然後燒開至溫熱,再倒入25克魔芋粉,邊倒邊攪拌。
2.大火燒開水,然後轉中火煮15分鐘,邊煮邊不停攪拌。
3.用熱水將食用堿燒開,然後倒入鍋中,快遞攪拌半分鐘,關火約15分鐘。
4.15分鐘後魔芋豆腐凝固切塊,魔芋豆腐就做好了。