2.我們把土豆削皮切成細條，用清水把表面的澱粉洗幹凈，控制好水分，放入冷凍室兩個小時。
3.取出薯片，撒上澱粉，翻炒至薯片包裹均勻，鍋中放油，將油加熱至六成熱，中火煎熟後取出。
4、等油溫升起來，油溫七成左右，再放進去，直到金黃酥脆，控油撈出撒鹽。
5.最後可以搭配喜歡的醬料比如番茄醬壹起吃。