如何制作鮮奶油

1.制作淡奶油，可以在鍋中加入適量的水，然後倒入吉利丁粉，靜置5分鐘使粉末充分吸水，用中小火加熱，加熱時不斷攪拌，直到所有晶體全部被水吸收，然後關火。將牛奶倒入碗中，將明膠液體倒入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻，然後將草提取物和糖粉放入碗中，攪拌均勻，最後放入冰箱冷藏60-90分鐘。

2.需要註意的是，每隔15-20分鐘，要取出攪拌壹次，待混合液變得粘稠時即可取出。用打蛋器攪拌均勻，鮮奶油就好了。自己做鮮奶油不容易。可以在家多試幾次。