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為什麽我的果凍沒有彈性?

沒有添加橡膠粉。

果凍的做法:

材料:桑葚150g,草莓50g,蜂蜜,吉利粉,開水。

練習:

1)根據水果的數量,稱取魚膠粉的大概克數(壹般量在10g左右)。

2)倒入容器中備用。

3)然後,加入適量的涼開水,拌勻。

4)放入微波爐10-15秒,取出冷卻。

5)將桑葚清洗幹凈。

6)放入涼透的魚粉水中。

7)將草莓清洗幹凈,切成小塊。

8)也放入涼的魚粉水中。

9)加入蜂蜜,拌勻。

10)蓋上蓋子,密封,放入冰箱1-2小時。