1千克脂肪等於多少千卡

理論上消耗壹千克脂肪，釋放9000千卡的熱量，在人體中消耗壹千克脂肪約等於釋放7700千卡的熱量，約等於32,231千焦。其中千卡也叫做大卡，它是壹種熱量單位，即壹公斤水溫度升高壹攝氏度所需要的熱量，卡是卡路裏的簡稱，由英文音譯而來，縮寫為cal。卡路裏是能量單位，如今被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳，焦耳簡稱焦，英文縮寫為KJ，千教指1000焦耳。現在常用千焦衡量食物所含的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量。