花椰菜適量
橄欖油適量
洋蔥100克
芹菜100克
杏仁100克
喜馬拉雅鹽量
在鄧紫棋如何做菜花湯？
將花菜切成小塊，加水煮熟，取出花菜，留900毫升水備用。
芹菜切丁，洋蔥切丁，杏仁切片，用橄欖油炒至杏仁切片變成棕色。
將煮好的花菜倒入鍋中，煮10分鐘。
加入煮好的花椰菜，煮5分鐘。
將整鍋湯倒入vitamix，高速攪拌。
用喜馬拉雅鹽調味
分小碗，撒上黑胡椒和花生。