制作芋頭的步驟
1.將紅薯和紫薯煮熟,裝入保鮮袋中壓成泥狀。
2.紫薯糊加水,加糖,加水,我沒量。。。慢慢加進去然後揉成壹團就行了。
3.將水、糖和水加入到紅薯泥中,制成面團。
4.將面團揉成長條,切成小塊。
5.燒開水,先煮紅薯段(會浮起來,先煮紅薯。紫薯太變色了。。。),然後將紫薯煮熟放入冰水中放入冰箱冷藏。冷凍後可以放在紅豆湯、奶茶或者椰奶裏。我覺得奶茶比較好喝。