螺絲湯的做法
螺絲湯
主料：螺絲300克，培根3片。
輔料：油適量，鹽適量，生姜適量，大蒜適量。
制作過程：
1、螺絲買來先剪去尾部，然後加油和鹽放在水裏養個半天，讓其充分的吐掉泥沙。
2、起油鍋，倒入熱油，倒入切好的培根片翻炒幾下，然後盛出來備用
3、另起壹油鍋，下入姜片、蔥和大蒜，然後倒入螺絲翻炒至那個小螺帽都掉壹下，調入料酒和生抽。
4、下入炒好的培根片，然後加水煮至湯濃汁稠，即可。
5、出鍋。盛入碗裏，即可食用。