為什麽鮮奶油不能先用糖打？

1.將淡奶油倒入大碗中，根據個人口味加入細砂糖(參考糖的添加:100克淡奶油加10克糖。如果妳用的是植物脂肪霜，就不需要加糖，因為裏面含有糖分。

2.用電動打蛋器打鮮奶油。

3.隨著攪打的過程，鮮奶油會越來越濃，體積也會逐漸變大。

4.繼續打。

5.攪打好的奶油會越來越濃。

6.在攪打的過程中，打蛋器攪打的紋路越來越清晰。

7.當壹個清晰而僵硬的紋路出現時，就會發出來。發送後的音量明顯增大。

8.當妳舉起打蛋器時，妳會拉出壹個僵硬的小尖角，妳就完成了。