煮海螺的步驟
1.將海螺洗凈，放入鍋內用冷水沖壹下(水可以溢出海螺)。
2.加入洋蔥和姜片。
3.水燒開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
4.在煮海螺的過程中，可以做兩種調料蘸汁。
(1)用鮮姜榨汁，然後嘗試壹點點加入白醋，邊加邊品嘗，符合妳的胃口。
②也可以將白醋和芥末混合做調味蘸醬，適合重口味。
5.將煮熟的海螺和蘸汁盛入盤中，即可食用。