雞蛋1
九娘110g
水300克
適量的小圓子
蓮藕澱粉半包裝
枸杞適量(不用加)
適量碎核桃(無需添加)
紅酒糟發酵湯圓
紅棗1勺子
怎麽用酒釀餃子湯(桂花藕粉版)？
鍋中加入冷水燒開，然後放入小圓球，煮至小圓球浮起。蓮藕澱粉用少許冷水融化備用。
將利口酒放入鍋中，與小圓籽再次煮沸，倒入蛋液，煮沸後倒入融化的蓮藕澱粉液，攪拌均勻。