工具:黃瓜1，蝦100g，鹽2g，澱粉1勺。
1，凍蝦，放碗裏解凍，著急的話倒壹點水加速解凍。
2、黃瓜輕輕擦洗掉表面的小刺，對半切開，再對半切成丁。
3.將壹勺澱粉放入碗中，加水拌勻，再加壹點水。成品不需要太厚。
4、鍋裏放壹點油，稍微加熱，然後倒入黃瓜丁翻炒，用不了多久。
5.加入解凍的蝦翻炒。如果怕蝦腥，解凍時可以放點料酒。
6.翻炒至蝦仁變成粉紅色，加入少許鹽和雞精調味，喜歡鮮味的話放壹點海鮮醬油。
7.倒入澱粉水。澱粉水壹定要稀，不能太稠，翻過來。